在泰州 ，总有一些饭店 ，因其独特的美味 而受到顾客的长期青睐。来到泰州天德湖公园西门这里，你会发现袁鲜纪大排档倒是非常热闹，他们家主打的就是龙虾。

　　走入这家店，你会发现丝老板当年摆摊的小推车，如今却被供在了大厅里面，诉说着爱拼才会赢的故事。

　　我想这样的推车成了镇店之宝，倒应了爱迪生那句天才是百分之一的灵感，不过得改作美味是百分之一的秘方。当年那位摆摊的穷小子，如今却也逆袭归来，真是让人感叹风水轮流转，今年到了他家了。

　　他们家的龙虾口味挺全的，抖唇龙虾、蒜蓉龙虾、十三香口味的龙虾都是“袁鲜纪”的招牌，几十种香料提炼而成的秘制汁，层次感丰富，甘甜爽口，香味立体饱满，让人回味无穷。

　　我们这一次点的是他们家的蒜泥龙虾和咸蛋黄龙虾，整体而言，虾的品质还是非常不错的，只是价格略高，口感还是处在可以接受的段位，找时间去尝一尝还是可以的。

　　记得汪曾祺说过四方食事，不过一碗人间烟火，在这热气蒸腾的江湖里，半生辛劳与满城饕客，都酿成了小龙虾壳上那抹醉人的红，这才是属于夏天的尘世幸福吧。